第二百二十二章 游玩、跳广场舞
“早餐,早歺。”
星星听了爸爸的简单解释,一边念着一边往前走。
蒋非随便选了一间饭店,带着妈妈和女儿走了进去。
“你们想吃什么?”
他拿过桌上的菜单给妈妈,又指着墙上挂着的图片说道:“星星,你看图选。”
“要一份浮水大鲩丸,其它的你们点。”陈小梅看着菜单说道。
“我想吃酿蛋角。”星星指着图片说道。
“行,安排。”
蒋非看了看菜单:“再来个苦笋煲,炒一个青菜。”
点完菜,三人说了会下午去看茶田的事,服务员很快端了菜过来。
第一道菜是浮水大鲩丸,白色的鱼丸飘浮在汤里,点缀着翠绿的葱花。
陈小梅看了眼睛一亮。
她喜欢吃鲩丸,可做起来太麻烦了,平时基本不会去做来吃。
鲩丸,就是用鲩鱼做成的丸子。
将鲩鱼洗净、刮鳞、去头、去尾,皮朝下放桉板上,用刀背剁软,刮出鱼肉,剔去鱼刺,废去鱼皮。
在鱼肉中兑入用葱花和姜末泡过的葱姜水,再剁成泥状,放置碗中。
用三支快子顺一个方向搅动,边搅边加水,再放入猪油、蛋清和盐,继续搅拌,至发亮有粘性成为鱼茸时为止。
然后锅内放凉水,手掌握住鱼茸,一边挤一边用汤匙舀成一个个如荔枝大小的肉球,投入冷水锅中,上火烧煮。
做起来费时费力,还要技术好才能做得好。
陈小梅夹起一个鲩丸放入嘴里,入口软滑,嚼起来有弹性,味道鲜美。
再舀起一勺鱼丸汤喝下,带着澹澹的胡椒味,又鲜又甜。
陈小梅满足地说道:“丸子好吃,汤好喝,一吃就知道是纯手打的。”
蒋非和星星吃着点头。
吃了两个丸子,苦笋煲和酿蛋角也端上来了。
酿蛋角,也叫做酿蛋饺,被称为客家“饺子”。
蛋饺的馅主要是五花肉,可以根据喜好往里加香孤、胡萝卜、干贝、马蹄等。
酿的时候先把搅打好的鸡蛋液少量倒入油锅中。
等鸡蛋皮成形后放入剁好的馅料。
然后快速、轻柔地将馅料裹成角状。
要赶在蛋皮熟之前合拢粘合,但又不能太早,否则蛋皮会破,漏底了。
此时的蛋饺还是外熟内生的,煎到两面金黄后,铲起放入砂锅中煲上几分钟。
“我要吃蛋角。”
星星看到酿蛋角上桌了,赶紧咽下丸子,夹了一个放到碗里。
从外头看,蛋角是一个完整的荷包蛋形状,金黄诱人,看着像金元宝。
她一口咬下去,香香软软的鸡蛋皮,里面是弹韧嚼劲十足的内馅。
她大口大口地吃。
“星星,要不要尝尝苦笋煲?”
蒋非先尝了一块,苦笋煲里的笋子基本不苦。
“不要~”星星摇了摇头。
苦笋又名甘笋、凉笋,甘中带苦,苦中带甜。
苦笋焯过水,苦味澹了很多,加了猪脚腕肉和酸菜一起焖煲。
吃起来苦鲜可口,滑爽质嫩。
星星有一次吃到了很苦的苦笋煲,之后就不愿意尝试去吃了。
“那你多吃点鲩丸和蛋角。”蒋非对女儿说道。
吃饱喝足,蒋非开车载妈妈和女儿去茶田。
车里开着空调,放着舒缓的轻音乐。
星星抱着iPad看了会儿电影,把头枕在奶奶腿上,很快睡着了。
一路睡到茶田景区,蒋非叫醒女儿。
星星揉着眼睛,迷迷蒙蒙地跟着奶奶和爸爸走了一段。
睡意渐散,她慢慢才注意到了身边的景色。
不管往哪边看,映入眼帘的都是绿色的茶田。
无论走到哪一个角落,都可以闻到茶田里飘来的清香味道。
“妈,星星,你们站那儿,我来拍一张。”
蒋非拍了几张人物照,又拍了几张风景照。
层层叠叠、青翠欲滴的生态茶田,宛如一根根翡翠项链,一望无际。
茶田坐落在半山腰上,跟山形成阶梯状的走势。
从下往上看,只能看见一片碧绿和蓝天白云相接,仿佛没有尽头。
横看则是一排排“茶叶的长廊”,一样是蜿蜒曲折,没有尽头。
向下看,则又是一片蓝绿相接,远处的山和更远处的天空连成一片。
这样满眼的绿色,是跟村子群山环绕的绿意不一样的美丽风景。
在茶田游玩到六点钟,三人在附近随便找了间饭店,吃了个晚饭。
最初养殖的那一万多只鹌鹑,蒋非也托张晓莉三人给它们喂食了。
他不用在傍晚急着回去喂它们。
慢悠悠吃过晚饭。
蒋非看着不太舍得回去的女儿说道:“走吧,回去了,等你放暑假再一起出来玩。”
“爸爸,我什么时候放暑假呀?”星星期待地问道。
“再上一个星期学就放暑假了。”蒋非答道。
“又可以放暑假咯,好开心啊。”
星星扬起笑脸:“我要做好多好多冰棍,请白露姐姐、雷子哥哥他们一起。”
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“每天都要吃一根冰棍,不,要吃两根!”
“我要去山上摘很多很多捻子,去小溪里摸鱼抓螃蟹,还有摸田螺……”
上了车,星星的暑假计划还没说完,一直絮絮叨叨地说着。
说着说着,星星的声音越来越小。
蒋非从后视镜里瞧了一眼,女儿数着暑假要做的事情,成功把自己数睡了。
几分钟的功夫,星星又枕在奶奶的腿上睡着了。
……
回到村里,路过村委会旁边的广场。
广场上很热闹。
从装上灯光,砌了石桌石凳,有了乒乓球桌之后,广场上每个天气好的晚上都很热闹。
但蒋非发现今晚的热闹跟往常不太一样,她们在跳广场舞。
他放慢了速度,往车窗外看去,很多熟悉的面孔。
程大娘、齐春花、郑丹乐、陈秀珍等都在。
站在最前面领跳的不是村子里的人,看样子是过来玩的游客。
队伍里还有几个跳得很好的,明显跟其他人不是一个水平,也是过来玩的游客。
“妈,你要不要下去跳?”蒋非转头问道。
“嗯,你停一下。”陈小梅说道。
妈妈下了车,蒋非载着睡了一路的女儿回到家。
停好车,他刚准备把女儿抱下来。
星星睁开眼睛,迷湖地问道:“我这是在哪儿?”
“在家里,我们到家了。”蒋非笑了笑,伸手拉女儿下车。
“奶奶呢?”星星左右一看,又探头进车里看了一眼,都没见着人。
“广场上有跳广场舞的,你奶奶下去跳舞了。”蒋非说道。
“跳广场舞?”
星星转身就往院子外面跑去:“我也要跳广场舞,爸爸,我去找奶奶。”
“别跑,慢着点走,外面黑,注意安全。”
蒋非话音未落,星星已经跑到院子外面了。
“我像只鱼儿在你的荷塘
只为和你守候那皎白月光
游过了四季荷花依然香
等你宛在水中央……”
隔着一段距离,星星就听到了音乐。
她加快速度跑过去一看,广场上可多小伙伴在跳广场舞了。
大人们在前面跳,雷子、白露、阿晓等小朋友在后面跟着跳。
“咦,这位小朋友跳得很好,动作标准,记得也快。”
教大家跳舞的那位游客惊讶地看着白露。
白露甜甜地笑道:“都是张奶奶你教得好。”
“白露,你好好学。”
齐春花拍了拍孙女的肩膀:“奶奶的记忆力不行了,得靠你了啊。”
“没问题,奶奶,我都记住了,我教你。”白露自信地说道。
“时间不早了,我再带大家跳一遍。”
领跳广场舞的游客说道:“没学会的明天继续,时间还是七点半。”
“学得慢没关系的,一小节一小节地学,总能学会的,不着急哈。”
“剪一段时光缓缓流淌
流进了月色中微微荡漾……”
音乐响起,大家又跟着跳了一遍。
跳完,大家纷纷向领跳道谢:“谢谢张姐教我们跳。”
“麻烦张姐了。”
“不客气,不客气,教你们跳,我也很开心。”张红笑道。
张红跟她们聊了几句,喊上在乒乓球桌前围观的老伴儿。
两人说着话,观赏着夜色下的村景,往民宿走去。
快九点了,齐春花、郑丹乐、陈秀珍还不愿回去,待在广场上继续记着动作。
放几个月前,她们会觉得跳广场舞这个事离自己很遥远。
不曾想村里建了六七年都没有用过的广场,一下子建设了起来。
她们居然也可以热热闹闹地跳起广场舞来了。
第一次跳广场舞,她们都觉得很新奇,有些激动,有些兴奋。
“白露,你帮我看看这个动作对不对?”
“白露,这个动作后面是什么来着?”
“白露,……”
齐春花、郑丹乐几人围着白露问了又问,让想凑前去跟她说几句的星星都挤不进去。
“春花,白露,该回去了。”
打乒乓球的白川豪本来还等着老婆孙女来喊自己回去的。
结果左等右等,又打了一阵,过来一看,她们还在学得起劲呢。
“是该回去了,我们走了。”
“我们也走了。”
蒋非坐在客厅里逗两只小猫,听到院子门打开的声音。
“喵~喵~”
小猫听到了熟悉的脚步声,蹭地跑到门口去迎接。
“奶牛,奶虎,抱一个。”
星星看到两只的身影,跑过去弯腰抱起,一手一个,低头在它们的脑门上各亲了一口。
“妈,你们学到这么晚啊?感觉怎么样?”蒋非看了下时间,已经九点半了。
平时这个点,她们已经躺床上睡觉去了。
“第一次学,我们记动作又慢,就多学了会。”
陈小梅笑道:“感觉很不错,我看大家都喜欢。”
“我也喜欢。”
星星抱着奶奶的手臂,说道:“以后我陪你一块跳。”
“好,一起跳。”
陈小梅拉着孙女去浴室:“快去冲凉,我给你拿睡衣,今天回来晚了。”
……
蒋非早上提了鱼饲料和一大堆菜叶子去鱼塘喂鱼。
黑麦草收割完了之后,这些鱼儿的青料也没有断过。
王云、李家梦几人在打理瓜果蔬菜时,会把青菜的老叶子、黄叶子摘下来。
李家梦和钟童下班回家要经过这边,会顺路背过来,扔进鱼塘里。
看着鱼儿吃完饲料和菜叶子,蒋非又拿了鸡罩和捞网来抓鱼。
鱼塘里的草鱼数量比其它种类的鱼儿多不少。
蒋非捞上草鱼的次数最多。
这次又捞到了草鱼,大概四斤的样子。
鱼塘里的草鱼大多在三斤半到四斤半之间。
“小非,鱼都长多大了?”汪来鸿问道。
他和马毅、季展霖走了过来。
他们三人过来钓鱼的,没有把车子停到村里专门建的停车场去。
而是停在蒋非车子的旁边。
从这里过去野钓比较近,车子的停放,他们早跟蒋非说好了的。
汪来鸿从车上下来就看到了蒋非站在塘边的身影。
他没忍住走了过来。
第一次在蒋非的鱼塘里钓了鱼,尝过了它的鲜美味道。
汪来鸿一直惦记在心。
偶尔蒋非捞了鱼也会送他一两条,但就跟猪八戒吃人参果一样,一下子吃完了。
过后回味起来,只想再来几条。
马毅和季展霖也是,都尝过它们的味道,除了惦记,还是惦记。
“草鱼大的有四斤半左右,小的只有三斤半。”
蒋非指指一旁的鸡罩和捞网,说道:“马哥,汪哥,季哥,来一条啊,你们自己捞。”
马毅、汪来鸿、季展霖看着水桶里的那条草鱼,两眼放光。
这对他们的诱惑太大了。
他们忍不住不下手。
“小非,你上次问了我很多关于垂钓园的事情,是准备开垂钓园吗?”
汪来鸿捞着鱼,忽然想起这茬。
“嗯,有这个想法。”
蒋非看着他们说道:“马哥,汪哥,你们开垂钓园有经验,要不给我合计合计?”
“行啊,你先说说计划。”汪来鸿一听,立马来精神了。
盼了这么久,他终于要盼到蒋非对外出售这些鱼儿了。
只是他没有想到,蒋非是打算开垂钓园的。
蒋非抬头看了看太阳,看了看周边的环境。
他邀请三人到家里聊。
本来天大地大,钓鱼最大的马毅、汪来鸿和季展霖,把钓鱼往后排了排。
还是帮蒋非搞定垂钓园比较重要。
只要一想到鱼塘里的鱼儿可以垂钓,他们开心到飞起!
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“你们想吃什么?”
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“我想吃酿蛋角。”星星指着图片说道。
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点完菜,三人说了会下午去看茶田的事,服务员很快端了菜过来。
第一道菜是浮水大鲩丸,白色的鱼丸飘浮在汤里,点缀着翠绿的葱花。
陈小梅看了眼睛一亮。
她喜欢吃鲩丸,可做起来太麻烦了,平时基本不会去做来吃。
鲩丸,就是用鲩鱼做成的丸子。
将鲩鱼洗净、刮鳞、去头、去尾,皮朝下放桉板上,用刀背剁软,刮出鱼肉,剔去鱼刺,废去鱼皮。
在鱼肉中兑入用葱花和姜末泡过的葱姜水,再剁成泥状,放置碗中。
用三支快子顺一个方向搅动,边搅边加水,再放入猪油、蛋清和盐,继续搅拌,至发亮有粘性成为鱼茸时为止。
然后锅内放凉水,手掌握住鱼茸,一边挤一边用汤匙舀成一个个如荔枝大小的肉球,投入冷水锅中,上火烧煮。
做起来费时费力,还要技术好才能做得好。
陈小梅夹起一个鲩丸放入嘴里,入口软滑,嚼起来有弹性,味道鲜美。
再舀起一勺鱼丸汤喝下,带着澹澹的胡椒味,又鲜又甜。
陈小梅满足地说道:“丸子好吃,汤好喝,一吃就知道是纯手打的。”
蒋非和星星吃着点头。
吃了两个丸子,苦笋煲和酿蛋角也端上来了。
酿蛋角,也叫做酿蛋饺,被称为客家“饺子”。
蛋饺的馅主要是五花肉,可以根据喜好往里加香孤、胡萝卜、干贝、马蹄等。
酿的时候先把搅打好的鸡蛋液少量倒入油锅中。
等鸡蛋皮成形后放入剁好的馅料。
然后快速、轻柔地将馅料裹成角状。
要赶在蛋皮熟之前合拢粘合,但又不能太早,否则蛋皮会破,漏底了。
此时的蛋饺还是外熟内生的,煎到两面金黄后,铲起放入砂锅中煲上几分钟。
“我要吃蛋角。”
星星看到酿蛋角上桌了,赶紧咽下丸子,夹了一个放到碗里。
从外头看,蛋角是一个完整的荷包蛋形状,金黄诱人,看着像金元宝。
她一口咬下去,香香软软的鸡蛋皮,里面是弹韧嚼劲十足的内馅。
她大口大口地吃。
“星星,要不要尝尝苦笋煲?”
蒋非先尝了一块,苦笋煲里的笋子基本不苦。
“不要~”星星摇了摇头。
苦笋又名甘笋、凉笋,甘中带苦,苦中带甜。
苦笋焯过水,苦味澹了很多,加了猪脚腕肉和酸菜一起焖煲。
吃起来苦鲜可口,滑爽质嫩。
星星有一次吃到了很苦的苦笋煲,之后就不愿意尝试去吃了。
“那你多吃点鲩丸和蛋角。”蒋非对女儿说道。
吃饱喝足,蒋非开车载妈妈和女儿去茶田。
车里开着空调,放着舒缓的轻音乐。
星星抱着iPad看了会儿电影,把头枕在奶奶腿上,很快睡着了。
一路睡到茶田景区,蒋非叫醒女儿。
星星揉着眼睛,迷迷蒙蒙地跟着奶奶和爸爸走了一段。
睡意渐散,她慢慢才注意到了身边的景色。
不管往哪边看,映入眼帘的都是绿色的茶田。
无论走到哪一个角落,都可以闻到茶田里飘来的清香味道。
“妈,星星,你们站那儿,我来拍一张。”
蒋非拍了几张人物照,又拍了几张风景照。
层层叠叠、青翠欲滴的生态茶田,宛如一根根翡翠项链,一望无际。
茶田坐落在半山腰上,跟山形成阶梯状的走势。
从下往上看,只能看见一片碧绿和蓝天白云相接,仿佛没有尽头。
横看则是一排排“茶叶的长廊”,一样是蜿蜒曲折,没有尽头。
向下看,则又是一片蓝绿相接,远处的山和更远处的天空连成一片。
这样满眼的绿色,是跟村子群山环绕的绿意不一样的美丽风景。
在茶田游玩到六点钟,三人在附近随便找了间饭店,吃了个晚饭。
最初养殖的那一万多只鹌鹑,蒋非也托张晓莉三人给它们喂食了。
他不用在傍晚急着回去喂它们。
慢悠悠吃过晚饭。
蒋非看着不太舍得回去的女儿说道:“走吧,回去了,等你放暑假再一起出来玩。”
“爸爸,我什么时候放暑假呀?”星星期待地问道。
“再上一个星期学就放暑假了。”蒋非答道。
“又可以放暑假咯,好开心啊。”
星星扬起笑脸:“我要做好多好多冰棍,请白露姐姐、雷子哥哥他们一起。”
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说着说着,星星的声音越来越小。
蒋非从后视镜里瞧了一眼,女儿数着暑假要做的事情,成功把自己数睡了。
几分钟的功夫,星星又枕在奶奶的腿上睡着了。
……
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广场上很热闹。
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但蒋非发现今晚的热闹跟往常不太一样,她们在跳广场舞。
他放慢了速度,往车窗外看去,很多熟悉的面孔。
程大娘、齐春花、郑丹乐、陈秀珍等都在。
站在最前面领跳的不是村子里的人,看样子是过来玩的游客。
队伍里还有几个跳得很好的,明显跟其他人不是一个水平,也是过来玩的游客。
“妈,你要不要下去跳?”蒋非转头问道。
“嗯,你停一下。”陈小梅说道。
妈妈下了车,蒋非载着睡了一路的女儿回到家。
停好车,他刚准备把女儿抱下来。
星星睁开眼睛,迷湖地问道:“我这是在哪儿?”
“在家里,我们到家了。”蒋非笑了笑,伸手拉女儿下车。
“奶奶呢?”星星左右一看,又探头进车里看了一眼,都没见着人。
“广场上有跳广场舞的,你奶奶下去跳舞了。”蒋非说道。
“跳广场舞?”
星星转身就往院子外面跑去:“我也要跳广场舞,爸爸,我去找奶奶。”
“别跑,慢着点走,外面黑,注意安全。”
蒋非话音未落,星星已经跑到院子外面了。
“我像只鱼儿在你的荷塘
只为和你守候那皎白月光
游过了四季荷花依然香
等你宛在水中央……”
隔着一段距离,星星就听到了音乐。
她加快速度跑过去一看,广场上可多小伙伴在跳广场舞了。
大人们在前面跳,雷子、白露、阿晓等小朋友在后面跟着跳。
“咦,这位小朋友跳得很好,动作标准,记得也快。”
教大家跳舞的那位游客惊讶地看着白露。
白露甜甜地笑道:“都是张奶奶你教得好。”
“白露,你好好学。”
齐春花拍了拍孙女的肩膀:“奶奶的记忆力不行了,得靠你了啊。”
“没问题,奶奶,我都记住了,我教你。”白露自信地说道。
“时间不早了,我再带大家跳一遍。”
领跳广场舞的游客说道:“没学会的明天继续,时间还是七点半。”
“学得慢没关系的,一小节一小节地学,总能学会的,不着急哈。”
“剪一段时光缓缓流淌
流进了月色中微微荡漾……”
音乐响起,大家又跟着跳了一遍。
跳完,大家纷纷向领跳道谢:“谢谢张姐教我们跳。”
“麻烦张姐了。”
“不客气,不客气,教你们跳,我也很开心。”张红笑道。
张红跟她们聊了几句,喊上在乒乓球桌前围观的老伴儿。
两人说着话,观赏着夜色下的村景,往民宿走去。
快九点了,齐春花、郑丹乐、陈秀珍还不愿回去,待在广场上继续记着动作。
放几个月前,她们会觉得跳广场舞这个事离自己很遥远。
不曾想村里建了六七年都没有用过的广场,一下子建设了起来。
她们居然也可以热热闹闹地跳起广场舞来了。
第一次跳广场舞,她们都觉得很新奇,有些激动,有些兴奋。
“白露,你帮我看看这个动作对不对?”
“白露,这个动作后面是什么来着?”
“白露,……”
齐春花、郑丹乐几人围着白露问了又问,让想凑前去跟她说几句的星星都挤不进去。
“春花,白露,该回去了。”
打乒乓球的白川豪本来还等着老婆孙女来喊自己回去的。
结果左等右等,又打了一阵,过来一看,她们还在学得起劲呢。
“是该回去了,我们走了。”
“我们也走了。”
蒋非坐在客厅里逗两只小猫,听到院子门打开的声音。
“喵~喵~”
小猫听到了熟悉的脚步声,蹭地跑到门口去迎接。
“奶牛,奶虎,抱一个。”
星星看到两只的身影,跑过去弯腰抱起,一手一个,低头在它们的脑门上各亲了一口。
“妈,你们学到这么晚啊?感觉怎么样?”蒋非看了下时间,已经九点半了。
平时这个点,她们已经躺床上睡觉去了。
“第一次学,我们记动作又慢,就多学了会。”
陈小梅笑道:“感觉很不错,我看大家都喜欢。”
“我也喜欢。”
星星抱着奶奶的手臂,说道:“以后我陪你一块跳。”
“好,一起跳。”
陈小梅拉着孙女去浴室:“快去冲凉,我给你拿睡衣,今天回来晚了。”
……
蒋非早上提了鱼饲料和一大堆菜叶子去鱼塘喂鱼。
黑麦草收割完了之后,这些鱼儿的青料也没有断过。
王云、李家梦几人在打理瓜果蔬菜时,会把青菜的老叶子、黄叶子摘下来。
李家梦和钟童下班回家要经过这边,会顺路背过来,扔进鱼塘里。
看着鱼儿吃完饲料和菜叶子,蒋非又拿了鸡罩和捞网来抓鱼。
鱼塘里的草鱼数量比其它种类的鱼儿多不少。
蒋非捞上草鱼的次数最多。
这次又捞到了草鱼,大概四斤的样子。
鱼塘里的草鱼大多在三斤半到四斤半之间。
“小非,鱼都长多大了?”汪来鸿问道。
他和马毅、季展霖走了过来。
他们三人过来钓鱼的,没有把车子停到村里专门建的停车场去。
而是停在蒋非车子的旁边。
从这里过去野钓比较近,车子的停放,他们早跟蒋非说好了的。
汪来鸿从车上下来就看到了蒋非站在塘边的身影。
他没忍住走了过来。
第一次在蒋非的鱼塘里钓了鱼,尝过了它的鲜美味道。
汪来鸿一直惦记在心。
偶尔蒋非捞了鱼也会送他一两条,但就跟猪八戒吃人参果一样,一下子吃完了。
过后回味起来,只想再来几条。
马毅和季展霖也是,都尝过它们的味道,除了惦记,还是惦记。
“草鱼大的有四斤半左右,小的只有三斤半。”
蒋非指指一旁的鸡罩和捞网,说道:“马哥,汪哥,季哥,来一条啊,你们自己捞。”
马毅、汪来鸿、季展霖看着水桶里的那条草鱼,两眼放光。
这对他们的诱惑太大了。
他们忍不住不下手。
“小非,你上次问了我很多关于垂钓园的事情,是准备开垂钓园吗?”
汪来鸿捞着鱼,忽然想起这茬。
“嗯,有这个想法。”
蒋非看着他们说道:“马哥,汪哥,你们开垂钓园有经验,要不给我合计合计?”
“行啊,你先说说计划。”汪来鸿一听,立马来精神了。
盼了这么久,他终于要盼到蒋非对外出售这些鱼儿了。
只是他没有想到,蒋非是打算开垂钓园的。
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