第八十五章 煨娘酒
蒋非和星星走在乡间小路上。
路边的紫云英花丛里,有一只黑色的猫咪在打盹。
它以农民揣的姿势坐在草叶的阴影下,眼睛闭着,肚皮随着呼吸一起一伏。
“爸爸,有一只咪咪。”星星指着黑猫说道。
“嗯。”蒋非跟着停下了脚步。
黑猫睁开眼睛瞥了他们一眼,又重新闭了起来。
“它没有睡着,咪咪~咪咪~”星星朝它喊道。
猫咪的耳朵动了动,但并没有搭理她,老神在在地坐着。
“咪咪~”
星星又喊了一声,猫咪依旧除了耳朵哪都没动。
“好吧,它不理我。”星星嘟着嘴说道,“爸爸,我们走吧。”
猫咪不过来,她倒是不敢随便过去摸它。
农村里的猫咪和狗子,不像城市里的宠物猫和宠物狗,村里极少有人家会动不动就去摸它们、抱它们。
它们大多不习惯被人摸和抱,遇到凶一点的猫,你敢伸手摸过去,它就敢抬爪子抓过去。
陈小梅和蒋非对星星千叮咛万嘱咐,遇到不熟悉的猫咪和狗,绝对不能上手。
“咪咪,拜拜。”
虽然猫咪不理星星,星星还是朝它挥了挥手,不管怎么说,遇到一只猫咪还是开心的。
蒋非和星星往前走了一小段路,听到后面忽然传来“喵喵喵”的叫声。
两人回头一看,黑猫已经从花丛里出来了,慢悠悠地走在小路上。
在它的身旁,有几只猫咪在打闹,应该是它的小伙伴。
“哇,有四只咪咪,咪咪~”星星朝着它们喊道,喊到一只就算她赚到了。
可是四只猫只顾着玩耍,很快跑出了他们的视线。
“爸爸,我们养了小狗狗,也养一只小猫咪好不好?”星星仰头问道。
“养猫啊?”
蒋非对猫猫狗狗还算喜欢,但回家以来从来没有想过要养猫。
一来是猫和鸟不对付,他在山上养着这么多鹌鹑,要是养了猫,跟着他上了山,担心猫会扑它们。
二来家里以前养过猫,村里养猫都不会把猫关在家里,随它出去野,有时候三两天回来一次,有时候十天半个月回来一次。
有些猫咪会在村里吃百家饭,有时养着养着它们就出去流浪了。
别家的猫来了家里,喂得多了,它会经常过来串门,跟自家养的好像也没啥区别。
而自家的猫总跑出去,每天不着家,养了跟没养好像也没啥区别。
蒋非还在想着要怎么拒绝女儿养猫的请求,没想到她已经把这个问题抛到脑后,被别的吸引住了目光。
“爸爸,这里有一只好小好小的瓢虫。”
星星蹲在路边,看着一根比别的小草都高出一截的草叶,上面趴着一只金黄色带着黑点的瓢虫。看書喇
“数一下瓢虫身上有几个黑点?”蒋非站在一旁说道。
“有六个点点。”
“那就是六星瓢虫。”
“我还见过七个点点的。”
“嗯,那是七星瓢虫。”
“爸爸,瓢虫最多有几个点点?”星星好奇地问道。
“有二十八个。”
“哇,好多啊,全身都是点点。”
“爸爸,最少的呢?有几个?”
“两个。”
“爸爸,你都见过吗?”
“有些没有见过。”
“爸爸,……”
星星小小的脑袋,装着大大的好奇。
两人说着话来到一座老宅,是郑丹乐家的。
她今天煨娘酒,蒋非自己想重温一下酿娘酒的整个过程,便带着同样说有兴趣的女儿过来了。
“郑奶奶。”星星喊着飞奔了过去。
“郑婶,已经开始了。”
蒋非在路上耽搁了点时间,他和星星走到时,一瓮瓮酒已经在禾坪前面的空地上摆着了。
酒瓮的下面垫着泥土砖,没有盖盖子,而是在瓮口放了一片荷叶遮挡,再在荷叶上放一个碗压着。
没有荷叶时,也可以用芋叶或者芭蕉叶代替,能防止灰尘落入坛中,也方便随时观察瓮内的温度。
酒瓮的瓮身上抹了一层湿润的黄泥,然后围了一圈一小扎一小扎捆绑起来的干稻秆。
稻秆的上面和酒瓮的周围还覆盖了一层谷糠、瘪谷等耐火的燃料。
“是啊,早点开始,希望午饭前可以把酒煮沸。”
“有一年可能是谷糠放多了,从早上煨到晚上,足足煮了一天,到了天都要暗了,娘酒才煮沸。”
“那次真是煨怕了。”
郑丹乐一边说,一边拿了打火机,点燃一小把稻秆,等火苗窜起来后,塞进围在酒瓮周围的稻秆堆里。
稻秆一下子燃了起来,火苗窜得老高。
稻秆烧了半圈,上面的谷糠哗啦啦地压了下来,把大火熄灭。
火苗很快就看不见了,但并没有完全灭,而是在里面一点一点燃着谷糠。
接下来便是慢慢地炙烧、煨酒,直到瓮热酒滚。
这时,酒瓮的周围的稻秆并没有全部燃烧完,靠着酒瓮的地方还有一层不厚的稻秆,被谷糠压着慢慢燃烧。
郑丹乐要做的是,拿着火钳守着酒瓮,看到哪里有火苗冒了起来,就从旁边的袋子里夹一夹子谷糠堆上去,把火苗灭掉。
煨酒的火候特别有讲究,忌用大火,大火会使瓮中酒溢出,而且会燃烧。
“隔坛暗火”把娘酒煮沸,酒水和暗火隔坛相容,酒借火力,可以达到灭菌的目的。
而且火炙过的娘酒既能长时间存放,又有祛寒的功效,还能活血补虚。
除此之外,火炙过的娘酒,喝起来的口感更醇厚,色泽更纯正。
有些人还会在娘酒煮开后放些药材进去煮,或者加一些羊肉进去,这样的娘酒喝起来更补身子。
娘酒煨好后,要等酒瓮冷却,然后在瓮口盖上一层报纸,用绳子绑紧,再盖上盖子。
酒瓮要放在铺好的红砖上面,弄些稻草灰在瓮脚处。
这样娘酒就算制作好了,以后可以直接倒出来喝,也可以煮沸再喝,还可以和鸡、鸡蛋等一起煮了再喝。
娘酒在煨的过程中,一直散发着香味,越到快煮开的时候,香味越浓。
当娘酒滚开时,隔着老远都能闻到酒的香味,香飘十里啊!
左邻右舍们闻着香味赶来,坐在禾坪里唠嗑,等着喝上半碗刚煨开的娘酒。
刚做好的酒是要端给亲戚、邻居尝新的,要是恰巧碰到路人,也是要请他喝的。
蒋非带着星星凑了一上午的热闹,等到酒开,喝了小半碗,味道醇厚香甜,喝得满足极了。
大家都在品尝刚滚开的娘酒,一时间,空气里到处都是酒香味。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?爱阅小说
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,爱阅小说app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。爱阅小说app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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