第712章 谨月别院被全镇的狗给围堵了 (三更)
这一年多,她自己收集了不少香料,贺谨怀每每外出也帮她带回不少,如今做三里香的香料已经攒齐了。
萧家淮香都是液态的,似油非油,光三里香就需要三十几种配料,这配料不仅包括香料,还包括些肉类,比如猪肉、牛肉,羊肉、鱼……每一样都要事先弄成粉末状,本来大齐不准随意杀牛,牛肉很难买的,可雪灾那会,有人家的牛被砸死了,没办法只能弄出来卖,她凑巧遇上一下子连骨带肉的买了一大半。
肉类准备好,还得再准备沙棘果弄出来的沙棘油,以及蜂胶。
这两样准备完,再是肉豆蔻,百香果,胡椒……等物。
材料准备完,还得上锅加热,先加水再沙棘油再加各类肉粉,待飘出肉香时,开始往其中加香料粉,加香料粉的步骤还不能错乱,先加什么后加什么,隔多久加一次都有规定的,加的过程中还得不断的加热汤,熬上一个白天待所有香料粉全部加完,锅中剩下的香汤,便是三里香了。
最后待热汤凉却,再将汤盛出来,用那细密的筛子一边一边的过滤渣子,待到香汤呈金黄色,且色泽透明,就是可以拿出去售卖的产品了。
“香…真香……”
今日她在弄东西时,贺谨怀一直在她身边,亲眼见证了萧家淮香的浓郁,前世他倒是吃过这东西调的菜,却从没见过做法,今日一见,这做法,真的太难了,换了他来,那么多种香料若不写在纸上他绝对记不住。可萧月却能一点不错的往汤中加东西。
“夫人,这,这东西实在太香了,今晚能不能用这做点菜啊,属下都馋一下午了。”听雨这时候说。
萧青月正想说好呢,看门的人大喊着,“不好了,不好了”往香料坊这边来。
“伯爷,夫人,不好了!”
“……”
人已经到了香料坊的门口,贺谨怀出去,微恼道,“鬼喊什么呢?什么不好了,慌里慌张的?”
看门的人此时也顾不得请罪了,抹了下脑门语快的说,“府门外被狗给堵上了,好多条狼够,怕是全镇上的狗都堵在咱们府门口呢。”
“这是什么情况?”
贺谨怀回头和她说,“我去前头看看。”
“那你小心点啊,别开门,小心被咬到。”
“知道。”
贺谨怀带着听雨去往大门那去,离大门其实还有些距离呢,就听到狗叫声疯狂的传来。
待到门跟前,他和听雨纵身跃上了墙头,往下一看,差点栽下去,“这些狗都哪来的?”一眼看过去有好几十条吧?
“辛亏府门结实,不然这些狗定要闯进来。”听雨咋舌道。
“赶紧想想办法,把这些狗弄走,堵在咱府门口像什么话?”
“是!”
听雨跳了下去,心想狗最喜欢肉和骨头了,便跑去灶房让厨娘帮忙煮了些肉,待他提着一小桶肉飞下院墙,引诱那些狗离开时,却发现根本没有一条狗理睬他的。
他扔根骨头出去,其中一条狗只嗅了下,接着继续吼。
“这,这咋回事啊?”
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萧家淮香都是液态的,似油非油,光三里香就需要三十几种配料,这配料不仅包括香料,还包括些肉类,比如猪肉、牛肉,羊肉、鱼……每一样都要事先弄成粉末状,本来大齐不准随意杀牛,牛肉很难买的,可雪灾那会,有人家的牛被砸死了,没办法只能弄出来卖,她凑巧遇上一下子连骨带肉的买了一大半。
肉类准备好,还得再准备沙棘果弄出来的沙棘油,以及蜂胶。
这两样准备完,再是肉豆蔻,百香果,胡椒……等物。
材料准备完,还得上锅加热,先加水再沙棘油再加各类肉粉,待飘出肉香时,开始往其中加香料粉,加香料粉的步骤还不能错乱,先加什么后加什么,隔多久加一次都有规定的,加的过程中还得不断的加热汤,熬上一个白天待所有香料粉全部加完,锅中剩下的香汤,便是三里香了。
最后待热汤凉却,再将汤盛出来,用那细密的筛子一边一边的过滤渣子,待到香汤呈金黄色,且色泽透明,就是可以拿出去售卖的产品了。
“香…真香……”
今日她在弄东西时,贺谨怀一直在她身边,亲眼见证了萧家淮香的浓郁,前世他倒是吃过这东西调的菜,却从没见过做法,今日一见,这做法,真的太难了,换了他来,那么多种香料若不写在纸上他绝对记不住。可萧月却能一点不错的往汤中加东西。
“夫人,这,这东西实在太香了,今晚能不能用这做点菜啊,属下都馋一下午了。”听雨这时候说。
萧青月正想说好呢,看门的人大喊着,“不好了,不好了”往香料坊这边来。
“伯爷,夫人,不好了!”
“……”
人已经到了香料坊的门口,贺谨怀出去,微恼道,“鬼喊什么呢?什么不好了,慌里慌张的?”
看门的人此时也顾不得请罪了,抹了下脑门语快的说,“府门外被狗给堵上了,好多条狼够,怕是全镇上的狗都堵在咱们府门口呢。”
“这是什么情况?”
贺谨怀回头和她说,“我去前头看看。”
“那你小心点啊,别开门,小心被咬到。”
“知道。”
贺谨怀带着听雨去往大门那去,离大门其实还有些距离呢,就听到狗叫声疯狂的传来。
待到门跟前,他和听雨纵身跃上了墙头,往下一看,差点栽下去,“这些狗都哪来的?”一眼看过去有好几十条吧?
“辛亏府门结实,不然这些狗定要闯进来。”听雨咋舌道。
“赶紧想想办法,把这些狗弄走,堵在咱府门口像什么话?”
“是!”
听雨跳了下去,心想狗最喜欢肉和骨头了,便跑去灶房让厨娘帮忙煮了些肉,待他提着一小桶肉飞下院墙,引诱那些狗离开时,却发现根本没有一条狗理睬他的。
他扔根骨头出去,其中一条狗只嗅了下,接着继续吼。
“这,这咋回事啊?”
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