第十三章 饕鬄盛宴
胡账房和韩四平在汴州城转了一天,购置了船队需要的生活必需品,并且按照陈华的交代,买了许多做菜用的香料回来,有芥末子,芝麻,花椒,茴香、八角,并且还从集市上牵回来一头猪。网
唐朝的时候,猪,其实并不叫猪,而称豚,陈华解释了许久,胡账房才明白,侯爷是要买豚。这豚,都是农家饲养的,食者都是地位低下的农户,侯爷买豚,难道也是用来食用,这让胡账房匪夷所思,他还是第一次看见侯爷食豚肉。
终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪,胡账房终于可以向侯爷交差了。
来到侯爷所在的船上,胡账房看见侯爷正在钓鱼,小公爷程处默正在杀鱼,侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上,铁网的下面是是一个长方形的火炉,里面装着烧的红红的木炭,胡账房立刻明白,侯爷是在做鱼炙。
唐朝管烧烤叫炙,烤什么东西,就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物,这是一项娱乐活动,胡账房也不会去制止。
“侯爷,老奴回来了。”胡账房候在一旁,怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪,原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食,啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的,生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风,这是侯爷的独特之处。
“呵,原来是胡账房回来了,快,快坐下一起吃,才烤好的新鲜鱼片,吃着香呢。”陈华丢了鱼竿,热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。
胡账房吓得一身汗:“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较,但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗?
封建思想害死人啊,吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道:“胡先生,某吩咐你买的那些东西,都买到了没有?”
“回侯爷,都买到了,连你特意吩咐的猪豚,老奴也从集市上买了一头回来,已经牵到厨子哪儿,准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人,所以不用陈华问,他全部都安排的妥妥当当。
陈华一听猪买回来了,正准备开杀呢,他立刻道:“快,快,胡账房,你立刻去厨子那儿,等会儿把猪杀了,猪血和猪肚子里面的东西,都给某留下来,我有大用。”猪内脏可是好吃的东西,唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货,杀了猪大多把猪内脏丢掉,陈华不能浪费粮食啊,当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。
胡账房浑身都在冒冷汗,侯爷真的是啥都要吃啊,他小心翼翼地回道:“侯爷,以你的身份,吃豚肉,已经是够降低侯爷的身份了,现在连猪肚子里面的东西也要,传出去,恐怕对侯爷的名声不好。”
“无妨,况且这船上,除了你们之外,还没人知道某的身份,你就下去全力操办吧,把猪杀了,肚子里的东西也全部洗干净,然后找一口大锅来,今天本侯给你们做一顿饕鬄盛宴。保管你们吃了还想吃。”现在的唐朝,吃猪肉的都是地位低下的人,一般贵族大多都是吃羊肉,因为杀牛是犯法的,所以吃牛肉的比较少。猪肉之所以被人看不起,是因为养猪的都是普通农户,贵族对农户天生就有种鄙夷心里,自然对猪豚也不喜食用。陈华本来就不是正统的贵族,他看过猪跑也吃过猪肉,心里痛恨那些贵族不拿猪肉当回事儿,心里咒骂他们这是不知道猪肉的味道,且看自己如何做出色香味俱全的猪全席。
胡账房只有点头应和,这侯爷,还是真实另类,那有亲自下厨做饭给下人吃的侯爷,全长安也怕只有蓝田侯一人而已。
胡账房立刻下去操办事宜,亲自监督厨子杀猪,张罗着准备大锅让侯爷献厨艺。
胡账房走后,程处默一脸忧郁的表情看着陈华:“华哥儿,你怎么不让胡账房买一头羊回来,咱也好做烤羊灸吃。那猪豚肥溜溜的,吃着没嚼头,一点也不好吃,再说,凭我等的身份,干嘛要和那农户抢吃的,平白降低了身份啊。”
“哐。”程处默话还没说完,陈华就一鱼竿砸他头上:“给你小子说过多少次了,王侯将相宁有种乎,你老程家祖上三代,还不是在山东种田的。当了国公就了不起啊,要时刻贴近农户。你家封地庄子上每年多少农户种地养着你们,你可知道?没有他们,你家早就喝西北风了。”
程处默被敲了一鱼竿,脑袋被敲聪明了。一副虚心受教的样子,道:“华哥儿说的对,我老子也教育我,做人不能忘本。连圣上都说过,水能载舟,亦能覆舟,长安城国公国侯那么多,那一家不是靠食邑之地庄子上的农户养着,平日里那些公子哥趾高气扬地看不起谁谁谁,说什么三六九等,我老程最看不贯了。”
陈华白了他一眼:“那你还瞧不起吃猪肉的人?”
程处默慌忙解释:“华哥儿,你误会某的意思了,我不是瞧不起吃猪肉的人,而是从来没吃过。”说完,程处默一脸羞愧。
“那你看过猪跑没?”
“看过,去我家庄子上看过农户养的猪满山撒丫子到处乱跑,弄的臭哄哄的。”
忍无可忍的陈华,终于,终于送给了程处默一个中指,这是他到大唐朝以来,第一次使用国际友好标志。他懒得说教程处默。知道程处默没吃过猪肉,不是他的错,他不过是受整个长安城贵族奢华风气的影响,过着骄奢淫逸的生活罢了。
这才建唐多少年啊,就已经开始**了。
知道凭自己的力量无法改变这一切,陈华只有叹息,他唯一能做的,就是能改变几个人算几个人,现在是改变程处默,等回到长安,李恪、李泰,陈华一定要把他招来进行改造,戒除他们身上养成的骄奢风气。
烤鱼灸也吃的差不多了,陈华决定带着程处默和高宝藏去厨子那儿看杀猪。
他们到来的时候,一头白花花的猪豚已经被捆绑住四肢放到在一条长凳上,厨子拿着杀猪刀,在猪豚脖子上捅了一刀,只见白刀子进,红刀子出,长凳上的猪豚哀嚎几声,蹬了几下腿就咽气儿了。
老韩和老腰子眉笑颜开地在一旁蹲着,今晚有猪豚肉吃了,让天天吃蔬菜的他们舔了舔嘴唇,他们可没有陈华吃骚味羊肉的待遇,吃素嘴里都吃出个鸟来,幸好胡账房体贴人,去集市上买了头猪豚,想到今晚的主菜肯定是猪肉,两人都不约而同想到是不是再弄点酒来乐呵乐呵。
看见陈华也来看杀猪。老韩嗖的一声就站起来:“公子,这等脏乱地方,来了辱没你身份。杀猪吃肉,是咱小农小户的高兴事儿,公子还是请回吧,等会儿老韩我让厨子给公子炖一锅羊肉送去你住的地方。”老韩把陈华当成江南陈姓大家的人,陈家是江南根深蒂固地门阀世家,陈公子当然也是有身份的人,他来看杀猪,肯定是出于好奇心。
陈华看着老韩脸上认真的表情,知道他和胡账房一样,把阶级地位看的很重要。整个社会,从上到小,都是这个样子,地位低的人,在地位高的人面前,不要说尊严,就是生命都没法保障,这就是封建社会。
老韩的做法,陈华能理解,他把胡账房找来,然后把要给大家做一顿猪全席的想法给大家传达了一遍。顿时,四周立刻安静的能听见呼吸声。就连杀猪的厨子,手中的屠刀,也不知何时落到地上。
不是震惊,而是他们全都觉得心里面有一道暖流流过。
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唐朝的时候,猪,其实并不叫猪,而称豚,陈华解释了许久,胡账房才明白,侯爷是要买豚。这豚,都是农家饲养的,食者都是地位低下的农户,侯爷买豚,难道也是用来食用,这让胡账房匪夷所思,他还是第一次看见侯爷食豚肉。
终于还是硬着头皮从集市上牵后来一头半大的猪,胡账房终于可以向侯爷交差了。
来到侯爷所在的船上,胡账房看见侯爷正在钓鱼,小公爷程处默正在杀鱼,侯爷的学生高宝藏把切好的穿在竹签子上的鱼块放在一个铁网上,铁网的下面是是一个长方形的火炉,里面装着烧的红红的木炭,胡账房立刻明白,侯爷是在做鱼炙。
唐朝管烧烤叫炙,烤什么东西,就在炙的前面加上烤的东西的学名。贵族间都流行约上三五好友出去露天烤食物,这是一项娱乐活动,胡账房也不会去制止。
“侯爷,老奴回来了。”胡账房候在一旁,怪不得侯爷要吩咐他买香料和豚猪,原来侯爷是想烤东西吃。侯爷还真是不择食,啥东西都要吃。胡账房理解侯爷是从关外来的,生活习性没有关内贵族长久以来养成的奢靡作风,这是侯爷的独特之处。
“呵,原来是胡账房回来了,快,快坐下一起吃,才烤好的新鲜鱼片,吃着香呢。”陈华丢了鱼竿,热情地招呼胡账房和他一起吃烧烤。
胡账房吓得一身汗:“侯爷可是折煞老奴了。”虽然侯爷不计较,但胡账房自己肯定要恪守规矩。他那里敢和侯爷坐在一起吃烤鱼灸。这不是没尊卑吗?
封建思想害死人啊,吃个烧烤都那么讲究。陈华也不勉强胡账房参与他们的露天烧烤活动中。问道:“胡先生,某吩咐你买的那些东西,都买到了没有?”
“回侯爷,都买到了,连你特意吩咐的猪豚,老奴也从集市上买了一头回来,已经牵到厨子哪儿,准备宰了开膛破肚呢。一会儿就把切好的豚肉给侯爷拿来。”胡账房心想侯爷等会要吃烤豚人,所以不用陈华问,他全部都安排的妥妥当当。
陈华一听猪买回来了,正准备开杀呢,他立刻道:“快,快,胡账房,你立刻去厨子那儿,等会儿把猪杀了,猪血和猪肚子里面的东西,都给某留下来,我有大用。”猪内脏可是好吃的东西,唐朝人都不喜欢吃猪肚子里面的货,杀了猪大多把猪内脏丢掉,陈华不能浪费粮食啊,当然要留起来自己做一顿好吃的全猪席了。
胡账房浑身都在冒冷汗,侯爷真的是啥都要吃啊,他小心翼翼地回道:“侯爷,以你的身份,吃豚肉,已经是够降低侯爷的身份了,现在连猪肚子里面的东西也要,传出去,恐怕对侯爷的名声不好。”
“无妨,况且这船上,除了你们之外,还没人知道某的身份,你就下去全力操办吧,把猪杀了,肚子里的东西也全部洗干净,然后找一口大锅来,今天本侯给你们做一顿饕鬄盛宴。保管你们吃了还想吃。”现在的唐朝,吃猪肉的都是地位低下的人,一般贵族大多都是吃羊肉,因为杀牛是犯法的,所以吃牛肉的比较少。猪肉之所以被人看不起,是因为养猪的都是普通农户,贵族对农户天生就有种鄙夷心里,自然对猪豚也不喜食用。陈华本来就不是正统的贵族,他看过猪跑也吃过猪肉,心里痛恨那些贵族不拿猪肉当回事儿,心里咒骂他们这是不知道猪肉的味道,且看自己如何做出色香味俱全的猪全席。
胡账房只有点头应和,这侯爷,还是真实另类,那有亲自下厨做饭给下人吃的侯爷,全长安也怕只有蓝田侯一人而已。
胡账房立刻下去操办事宜,亲自监督厨子杀猪,张罗着准备大锅让侯爷献厨艺。
胡账房走后,程处默一脸忧郁的表情看着陈华:“华哥儿,你怎么不让胡账房买一头羊回来,咱也好做烤羊灸吃。那猪豚肥溜溜的,吃着没嚼头,一点也不好吃,再说,凭我等的身份,干嘛要和那农户抢吃的,平白降低了身份啊。”
“哐。”程处默话还没说完,陈华就一鱼竿砸他头上:“给你小子说过多少次了,王侯将相宁有种乎,你老程家祖上三代,还不是在山东种田的。当了国公就了不起啊,要时刻贴近农户。你家封地庄子上每年多少农户种地养着你们,你可知道?没有他们,你家早就喝西北风了。”
程处默被敲了一鱼竿,脑袋被敲聪明了。一副虚心受教的样子,道:“华哥儿说的对,我老子也教育我,做人不能忘本。连圣上都说过,水能载舟,亦能覆舟,长安城国公国侯那么多,那一家不是靠食邑之地庄子上的农户养着,平日里那些公子哥趾高气扬地看不起谁谁谁,说什么三六九等,我老程最看不贯了。”
陈华白了他一眼:“那你还瞧不起吃猪肉的人?”
程处默慌忙解释:“华哥儿,你误会某的意思了,我不是瞧不起吃猪肉的人,而是从来没吃过。”说完,程处默一脸羞愧。
“那你看过猪跑没?”
“看过,去我家庄子上看过农户养的猪满山撒丫子到处乱跑,弄的臭哄哄的。”
忍无可忍的陈华,终于,终于送给了程处默一个中指,这是他到大唐朝以来,第一次使用国际友好标志。他懒得说教程处默。知道程处默没吃过猪肉,不是他的错,他不过是受整个长安城贵族奢华风气的影响,过着骄奢淫逸的生活罢了。
这才建唐多少年啊,就已经开始**了。
知道凭自己的力量无法改变这一切,陈华只有叹息,他唯一能做的,就是能改变几个人算几个人,现在是改变程处默,等回到长安,李恪、李泰,陈华一定要把他招来进行改造,戒除他们身上养成的骄奢风气。
烤鱼灸也吃的差不多了,陈华决定带着程处默和高宝藏去厨子那儿看杀猪。
他们到来的时候,一头白花花的猪豚已经被捆绑住四肢放到在一条长凳上,厨子拿着杀猪刀,在猪豚脖子上捅了一刀,只见白刀子进,红刀子出,长凳上的猪豚哀嚎几声,蹬了几下腿就咽气儿了。
老韩和老腰子眉笑颜开地在一旁蹲着,今晚有猪豚肉吃了,让天天吃蔬菜的他们舔了舔嘴唇,他们可没有陈华吃骚味羊肉的待遇,吃素嘴里都吃出个鸟来,幸好胡账房体贴人,去集市上买了头猪豚,想到今晚的主菜肯定是猪肉,两人都不约而同想到是不是再弄点酒来乐呵乐呵。
看见陈华也来看杀猪。老韩嗖的一声就站起来:“公子,这等脏乱地方,来了辱没你身份。杀猪吃肉,是咱小农小户的高兴事儿,公子还是请回吧,等会儿老韩我让厨子给公子炖一锅羊肉送去你住的地方。”老韩把陈华当成江南陈姓大家的人,陈家是江南根深蒂固地门阀世家,陈公子当然也是有身份的人,他来看杀猪,肯定是出于好奇心。
陈华看着老韩脸上认真的表情,知道他和胡账房一样,把阶级地位看的很重要。整个社会,从上到小,都是这个样子,地位低的人,在地位高的人面前,不要说尊严,就是生命都没法保障,这就是封建社会。
老韩的做法,陈华能理解,他把胡账房找来,然后把要给大家做一顿猪全席的想法给大家传达了一遍。顿时,四周立刻安静的能听见呼吸声。就连杀猪的厨子,手中的屠刀,也不知何时落到地上。
不是震惊,而是他们全都觉得心里面有一道暖流流过。
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