第十四章 念家与决心
取来一口大铁锅,把香料用纱布包住,砍下猪后腿剁成块,下锅慢火喂着,猪肚子里面的肝腰肠加花椒葱段爆炒,猪排什么的用来做个糖醋排骨,五花肉可以做成粉蒸肉。八≥一中文≧猪血是好东西,能够解毒清肠去尘的功效,小白菜炖猪血,吃着细滑顺口,这些都是家常小菜,前世的陈华在华夏国没少吃这些家乡菜,做起来又不费事,由他操刀,一顿丰盛的猪全席还愁置办不了?
一头猪,几十号人吃,完全足够。
早就把伙计吃的食物,分装在几个大器皿里,到了吃饭时间,那场面,用抢来形容非常贴切。剩下的一小撮人,都被请到了船舱中,以往只是陈华一个人用膳的地方现在成了宴请之地。
能把一头猪作为食材,做出花样繁多菜式的,放眼整个大唐,也唯有陈华一人能办到。唐人的饮食,虽然比起前面几个朝代,改进了不少,但烹饪这门学科,真正走向成熟,应该往后推一千年去了,如果条件许可,不是陈华自吹自擂,做出满汉全席又算什么。
外面的伙计在疯抢食物,船舱里的人稍微矜持点,拼命地咽下口水,等待陈华一声令下开动,食乃生之本能,美食当前,客气是要饿肚子的。
于是乎,一场不亚于外面的食物争夺战拉开序幕。
“侯爷做的东西,真是人间美味啊!”胡账房是实诚人,他做出的评价一般夸张不了。他们也曾吃过猪豚肉,但从来没有吃过如此美味的豚肉。侯爷的手艺学到家了,胡账房算是见识了。
韩四平和老腰子是粗人,吃东西从来不挑,但是今天,他们却挑三拣四,没办法,菜式太多了,每样都好吃,每样都想吃一点,不能专门吃一个菜,否则还没等嘴里的吃完,下一个菜就没了,所以他们手上忙活,专挑特别喜欢的入嘴。
程处默不作评价,他负责吃,吃的惊天地泣鬼神,就差没把盛装食物的器皿一起吃了。
高宝藏同样不是善茬,也许是他还在长身体的原因,吃东西怎一个虎字了得。
工部那七个上了年岁的老头,尽管牙齿不好,但温火炖的猪后腿肉,已经炖烂到骨头里去,就算没牙齿的老太太都能吃上一口,他们的表现自然不弱。
一群人,全拜倒在陈华的手艺下佩服的五体投地。因为有了陈华做的这顿猪全席,他们才知道,原来猪豚肉还可以这样吃,味道完胜羊肉,没有羊骚味,肥而不腻美味可口,大有一顿就能吃上瘾一辈子也忘不了的势头。
舒舒服服地吃了一顿猪豚肉全席,所有的人都好像抱着撑破肚皮的决心风卷残云吃的一点儿不剩。
然后在解决完所有的食物后,满意地摸着浑圆的肚子,还好他们都不笨,知道饭后走一走,活到九十九这个道理,优哉游哉地在船上闲庭信步。
吃完饭,散散步,偷得浮生半日闲。
老韩和老腰子说要去下棋,于是找了个理由离开了。
胡账房今天才去汴州城购买了东西,要下去算一算今天支出多少铜钱,散了一会儿步也回自己的船舱去了。
工部的那群人不敢和陈华以及程处默待在一起,自然结成一个小圈子到船上另一头欣赏运河上的美景。
高宝藏和程处默肚子实在撑的不行,散步等于要了他们的命,他们只希望现在有张床让他们趟上面休息,结果被陈华训斥一顿,年轻人不要暴饮暴食,然后让他们去找胡账房,要点山楂泡水可以解决腹胀,就赐他们可以滚蛋了。
饭后散步的人,现在就只剩陈华一个。少了程处默的唠叨,高宝藏偶尔一句神来之语,陈华突然觉得四周清净了。
船上的伙计和船工,在吃了饭之后,已经按照胡账房的吩咐起锚开船。汴州城顺流而下,不出十日,就能到江南。陈华明白,留给他偷闲的时间,也就只有这么十多天的日子。
江南这趟浑水,踩了,想要抽身可不那么容易。尤其是胡账房给陈华分析过江南的情况,老李很有可能要借刀杀人,江南的门阀士族要遭殃了,又一轮的大清洗又要来到。
再多的血液,被江水冲洗,都会化为一朵浪花,浪花究竟是惊艳,还是默默无闻,千百年后谁又知晓。大运河埋葬了多少尸骨,没有谁做过统计,不管是杀人也好,还是救人也好,无关乎心中善恶,无非是立场不同,扮演某个角色,就要演自己的戏份,别人无法代替。
很有幸成为侩子手的陈华,矗立在船边,夕阳恰好西下,照红了江面。
这一幕,宛如当初离别长安的夕照。
想到那一袭大红袍衣装的女子,想到那句我穿嫁衣相送。前世浪荡贯了,自负多情的陈华,忍不禁会心一笑。
他再也不是那个四海漂泊的香帅,他以另一个身份来到大唐,有了自己归属,有了一个牵挂的女子,三五个至交好友,两个还算成器的弟子,那一个世界的他,是独来独往的夜行侠,他其实羡慕热闹,但老天不给他机会,如今来到了大唐,换一种生活方式,其实是陈华最渴望的生活。
“长恨此生非我有,何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝,江海寄余生。”想到长安的那些人,老虞、李承乾、欧阳询,想到正在改天换地的格物院,想到还在安乐坊卖混沌的公孙婉,陈华突然很想现在就折返回长安去。
三年,老子能等三年吗?
陈华目光一禀,轻声吐出一句道:“当然是不能。”
别说是三年,三个月陈华都等不得。
他要回长安,了疯要回长安,长安是他的家,江南不过是一块熟悉的地方,现自己现在成了级念家的男人,陈华不可能在那儿待上很久,最好年底就能回去。
“侯爷,再想什么呢?”胡账房伸出半个脑袋,他已经把今天支出的铜钱账目算清楚了,除去一路花了的铜钱,他们手上还剩下一千贯不足。
“胡先生,你说此刻江南的天,不会不会和这夕阳一样红?”莫名其妙地,陈华突然来了一句玄乎的话。
胡账房顿了顿:“会!”
陈华没做答,背着手,往船边靠去,放佛临立在江水之上:“吩咐下去,让船工昼夜不停往江南赶去。”
胡账房领命,侯爷说什么,他就做什么,从不问缘由。
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一头猪,几十号人吃,完全足够。
早就把伙计吃的食物,分装在几个大器皿里,到了吃饭时间,那场面,用抢来形容非常贴切。剩下的一小撮人,都被请到了船舱中,以往只是陈华一个人用膳的地方现在成了宴请之地。
能把一头猪作为食材,做出花样繁多菜式的,放眼整个大唐,也唯有陈华一人能办到。唐人的饮食,虽然比起前面几个朝代,改进了不少,但烹饪这门学科,真正走向成熟,应该往后推一千年去了,如果条件许可,不是陈华自吹自擂,做出满汉全席又算什么。
外面的伙计在疯抢食物,船舱里的人稍微矜持点,拼命地咽下口水,等待陈华一声令下开动,食乃生之本能,美食当前,客气是要饿肚子的。
于是乎,一场不亚于外面的食物争夺战拉开序幕。
“侯爷做的东西,真是人间美味啊!”胡账房是实诚人,他做出的评价一般夸张不了。他们也曾吃过猪豚肉,但从来没有吃过如此美味的豚肉。侯爷的手艺学到家了,胡账房算是见识了。
韩四平和老腰子是粗人,吃东西从来不挑,但是今天,他们却挑三拣四,没办法,菜式太多了,每样都好吃,每样都想吃一点,不能专门吃一个菜,否则还没等嘴里的吃完,下一个菜就没了,所以他们手上忙活,专挑特别喜欢的入嘴。
程处默不作评价,他负责吃,吃的惊天地泣鬼神,就差没把盛装食物的器皿一起吃了。
高宝藏同样不是善茬,也许是他还在长身体的原因,吃东西怎一个虎字了得。
工部那七个上了年岁的老头,尽管牙齿不好,但温火炖的猪后腿肉,已经炖烂到骨头里去,就算没牙齿的老太太都能吃上一口,他们的表现自然不弱。
一群人,全拜倒在陈华的手艺下佩服的五体投地。因为有了陈华做的这顿猪全席,他们才知道,原来猪豚肉还可以这样吃,味道完胜羊肉,没有羊骚味,肥而不腻美味可口,大有一顿就能吃上瘾一辈子也忘不了的势头。
舒舒服服地吃了一顿猪豚肉全席,所有的人都好像抱着撑破肚皮的决心风卷残云吃的一点儿不剩。
然后在解决完所有的食物后,满意地摸着浑圆的肚子,还好他们都不笨,知道饭后走一走,活到九十九这个道理,优哉游哉地在船上闲庭信步。
吃完饭,散散步,偷得浮生半日闲。
老韩和老腰子说要去下棋,于是找了个理由离开了。
胡账房今天才去汴州城购买了东西,要下去算一算今天支出多少铜钱,散了一会儿步也回自己的船舱去了。
工部的那群人不敢和陈华以及程处默待在一起,自然结成一个小圈子到船上另一头欣赏运河上的美景。
高宝藏和程处默肚子实在撑的不行,散步等于要了他们的命,他们只希望现在有张床让他们趟上面休息,结果被陈华训斥一顿,年轻人不要暴饮暴食,然后让他们去找胡账房,要点山楂泡水可以解决腹胀,就赐他们可以滚蛋了。
饭后散步的人,现在就只剩陈华一个。少了程处默的唠叨,高宝藏偶尔一句神来之语,陈华突然觉得四周清净了。
船上的伙计和船工,在吃了饭之后,已经按照胡账房的吩咐起锚开船。汴州城顺流而下,不出十日,就能到江南。陈华明白,留给他偷闲的时间,也就只有这么十多天的日子。
江南这趟浑水,踩了,想要抽身可不那么容易。尤其是胡账房给陈华分析过江南的情况,老李很有可能要借刀杀人,江南的门阀士族要遭殃了,又一轮的大清洗又要来到。
再多的血液,被江水冲洗,都会化为一朵浪花,浪花究竟是惊艳,还是默默无闻,千百年后谁又知晓。大运河埋葬了多少尸骨,没有谁做过统计,不管是杀人也好,还是救人也好,无关乎心中善恶,无非是立场不同,扮演某个角色,就要演自己的戏份,别人无法代替。
很有幸成为侩子手的陈华,矗立在船边,夕阳恰好西下,照红了江面。
这一幕,宛如当初离别长安的夕照。
想到那一袭大红袍衣装的女子,想到那句我穿嫁衣相送。前世浪荡贯了,自负多情的陈华,忍不禁会心一笑。
他再也不是那个四海漂泊的香帅,他以另一个身份来到大唐,有了自己归属,有了一个牵挂的女子,三五个至交好友,两个还算成器的弟子,那一个世界的他,是独来独往的夜行侠,他其实羡慕热闹,但老天不给他机会,如今来到了大唐,换一种生活方式,其实是陈华最渴望的生活。
“长恨此生非我有,何时忘却营营。夜阑风静縠纹平。小舟从此逝,江海寄余生。”想到长安的那些人,老虞、李承乾、欧阳询,想到正在改天换地的格物院,想到还在安乐坊卖混沌的公孙婉,陈华突然很想现在就折返回长安去。
三年,老子能等三年吗?
陈华目光一禀,轻声吐出一句道:“当然是不能。”
别说是三年,三个月陈华都等不得。
他要回长安,了疯要回长安,长安是他的家,江南不过是一块熟悉的地方,现自己现在成了级念家的男人,陈华不可能在那儿待上很久,最好年底就能回去。
“侯爷,再想什么呢?”胡账房伸出半个脑袋,他已经把今天支出的铜钱账目算清楚了,除去一路花了的铜钱,他们手上还剩下一千贯不足。
“胡先生,你说此刻江南的天,不会不会和这夕阳一样红?”莫名其妙地,陈华突然来了一句玄乎的话。
胡账房顿了顿:“会!”
陈华没做答,背着手,往船边靠去,放佛临立在江水之上:“吩咐下去,让船工昼夜不停往江南赶去。”
胡账房领命,侯爷说什么,他就做什么,从不问缘由。
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